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학과소개

세계를 품는 큰 인재들의 요람

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식품공학·영양학과 실험실 목록

번호번호실험실명실험실위치지도교수연락처홈페이지실험실정보
1331식품위생실험실1공학관 209호김선재061-659-7210 상세보기
2325식품공학실험실1공학관 202호배태진061-659-7210 상세보기
3324식품화학실험실이학관 427호안창범061-659-7411 상세보기
4323기능성식의약소재실험실이학관 401호제재영061-659-7416 상세보기
5252영양식품학실험실이학관 416호강동수062-659-7413 상세보기
6251조리실이학관 409호정복미062-659-7414 상세보기
7250분석화학실험실이학관 403호신태선062-659-7415 상세보기
학과목록

기능성식의약소재실험실

실험실 설치목적

해양생물자원 및 미이용 수산자원으로부터 인체에 유익한 성분을 생물공학적 기법을 이용하여 탐색, 추출, 정제 및 구조 분석을 통한 생화학적 특성 및 이들 물질의 체내유용성 등에 관한 연구를 통해 고부가가치의 기능성 식의약 소재를 개발하는 연구를 수행하기 위함

실험실 위치

  • 이학관 401호

지도교수

  • 제재영

연구분야

  • 키틴, 키토산 및 올리고당의 생리활성 및 그 유도체 개발, 어류가공부산물로부터 기능성 소재 개발, 해양생물자원으로부터 생물공학적 기법을 통한 신소재 개발, 항노화, 항염증, 항균, 항고혈압 및 항암 물질 개발 및 이들 물질의 고부가가치화

주요취업직종

  • 연구원, 공무원, 식품회사 등

학생수

  • 1명

자체장학금유무

홈페이지

연락처

  • 061-659-7416

기타

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