개체 참조가 개체의 인스턴스로 설정되지 않았습니다. 전남대학교 대학원
주 메뉴 바로가기 본문 바로가기

학과소개

세계를 품는 큰 인재들의 요람

공유하기

식품공학·영양학과 실험실 목록

번호번호실험실명실험실위치지도교수연락처홈페이지실험실정보
1331식품위생실험실1공학관 209호김선재061-659-7210 상세보기
2325식품공학실험실1공학관 202호배태진061-659-7210 상세보기
3324식품화학실험실이학관 427호안창범061-659-7411 상세보기
4323기능성식의약소재실험실이학관 401호제재영061-659-7416 상세보기
5252영양식품학실험실이학관 416호강동수062-659-7413 상세보기
6251조리실이학관 409호정복미062-659-7414 상세보기
7250분석화학실험실이학관 403호신태선062-659-7415 상세보기
학과목록

분석화학실험실

실험실 설치목적

식품이 함유하고 있는 모든 영양성분의 함량을 분석하며 식품의 영양가 판정과 식품의 맛을 향상시킬수 있는 저장, 가공, 분석 등 식품 제조 조건을 확립하는 실험실. 아울러 식품의 위해성을 평가하기 위하여 식품의 독성물질, 중금속, 환경호르몬등을 분석하고, 식품을 개발하기 위하여 식량자원에 대한 영양성분, 생리활성 성분들을 검사하고 새로운 신물질을 개발을 위함

실험실 위치

  • 이학관 403호

지도교수

  • 신태선

연구분야

  • 식품의 영양성분, 향미성분, 생리활성성분

주요취업직종

  • 연구원, 공무원, 식품회사 등

학생수

  • 9명

자체장학금유무

홈페이지

연락처

  • 062-659-7415

기타

TOP